Tout sur le système unique De’Longhi LatteCrema

Écrit par : Tim - Mister Barish

24 mai 2025

Temps de lecture 3 min

Le système LatteCrema est notamment la raison pour laquelle nous recommandons De’Longhi aux fans de cappuccino et de latte. La mousse de lait est vraiment de premier ordre et a la bonne température chaude. Vous n'avez rien à faire vous-même, et l'entretien est super simple. Aucune autre marque de machine automatique ne produit une mousse de lait aussi bonne.

Mousse de lait parfaite, automatique et à la bonne température

Le système breveté LatteCrema de De’Longhi est unique en son genre. Il a été spécialement conçu pour vous permettre de profiter d'une mousse de lait crémeuse et soyeuse d'une simple pression sur un bouton, encore et encore. Et ce, sans expérience de barista ni manipulations compliquées.

Ce qui le rend si spécial ? Il ne se contente pas de faire mousser le lait parfaitement, mais le fait aussi à la température idéale – autour de 60 à 65°C. Assez chaud pour une saveur pleine et une texture parfaite, sans que le lait ne brûle ou ne devienne amer. Et cela se ressent non seulement en bouche, mais on le goûte aussi.

Comment fonctionne le système LatteCrema ?

La vapeur, l'air et le lait sont automatiquement mélangés dans les bonnes proportions pour le meilleur résultat de mousse.

Via le bouton rotatif sur la carafe à lait, vous ajustez vous-même l'épaisseur de la mousse (plus de mousse pour le cappuccino, moins pour le latte).

Le lait est moussé à une température constante, pour un résultat professionnel comme dans votre café préféré.

La carafe à lait est amovible, résistante au lave-vaisselle et adaptée au réfrigérateur.

De’Longhi a facilité l'entretien

Le nettoyage est super simple. Après chaque utilisation, vous activez avec un simple tour de bouton le système de nettoyage automatique – qui rince tout le circuit de lait avec de l'eau chaude et de la vapeur. La carafe à lait se détache et se met facilement au réfrigérateur. Un rinçage régulier ou un passage au lave-vaisselle, et votre système reste parfaitement propre.

Pas de tracas avec les résidus de lait ou les odeurs désagréables – et vous prolongez la durée de vie de votre machine.

Quelles boissons pouvez-vous préparer avec cela ?

Avec le système LatteCrema, vous préparez en un clic :

Cappuccino avec une mousse riche et aérée
Latte macchiato en belles couches
Flat white avec une mousse micro-lisse
Lait chaud ou mousse de lait pour chocolat chaud
Espresso macchiato ou café au lait

Tout est entièrement automatique, parfaitement au goût et à la température.

LatteCrema Cool – mousse de lait froide pour cafés glacés tendance

Ce que LatteCrema Hot (bouchon noir) fait pour les boissons chaudes au lait, LatteCrema Cool (bouchon blanc) le fait pour les cafés glacés rafraîchissants. Ce système breveté de De’Longhi produit une mousse de lait froide légère et aérée avec une texture soyeuse et un goût riche – sans chauffage. Idéal pour l'été, ou simplement si vous aimez les boissons au café froides et tendance.

Ce que vous en faites :

Iced cappuccino qui non seulement ressemble à ceux d'un café, mais a aussi le même goût
Cold brew avec une couche de mousse crémeuse – une vraie tendance parmi les amateurs de café
Iced latte avec sirop de vanille, caramel, ou variations de lait végétal
Cafés dessert avec une finition douce et fraîche

Le module avec bouchon blanc est spécialement conçu pour LatteCrema Cool et est facilement interchangeable avec le module noir pour le lait chaud. En termes d'entretien, il est tout aussi convivial : un nettoyage automatique après utilisation et le pichet à lait peut aller au réfrigérateur et au lave-vaisselle.

“LatteCrema Hot était déjà top, mais avec la variante Cool, De’Longhi ouvre la porte à l'ambiance café d'aujourd'hui. Cold brew avec mousse de lait, iced latte avec des saveurs – c'est vraiment le style du café tendance, mais simplement chez vous.”