Sage Oracle Touch Black Truffle avec 49 € de café offert et un Barista Pack d'une valeur de 169 € offert

L’Oracle Touch fait tout à votre place de manière automatique : il dose le café, le tasse et fait mousser le lait. Il vous donne malgré tout l’impression d’être un vrai barista, puisque vous devez déplacer vous-même le portafiltre et ajouter manuellement le lait au café.

Écran tactile intuitif
Sur l’écran tactile, choisissez sans effort entre 5 boissons : espresso, long black, latte, flat white et cappuccino. Une simple pression sur une touche suffit pour obtenir la boisson souhaitée. Il ne vous reste plus qu’à déplacer le portafiltre de l’endroit où votre café est moulu et pressé vers l’endroit où il sera versé dans la tasse. Vous devez également remplir manuellement le réservoir à lait, puis le placer sous la buse vapeur. Vous pouvez ensuite régler aisément l’intensité, la température et la texture du lait. Vous pouvez même enregistrer jusqu’à 8 boissons personnalisées, et les nommer comme bon vous semble.

Double chaudière
L’Oracle Touch est équipé d’une double chaudière. Précis, ce dispositif de chauffe en trois parties garantit la bonne température de votre boisson. Une chaudière à vapeur spéciale avec échange thermique intégré assure une température stable. Une chaudière spéciale espresso avec contrôle numérique PID offre une température précise de l’eau, tandis que l'élément intégré de l’unité de percolation chauffée avec contrôle PID garantit une température stable. Une chose est sûre : l’Oracle Touch met tout en œuvre pour vous offrir le meilleur nectar à partir de vos grains de café.

Degré de mouture et dosage parfaits
Le réservoir à grains possède une capacité de 280 g, le réservoir d’eau de 2,5 l. Il est très facile de paramétrer la finesse de mouture et de doser le café. Le moulin intégré avec éléments de broyage coniques moud, dose et presse automatiquement 22 g de café frais directement dans le portafiltre de 58 mm. Vous pouvez ensuite lancer directement la préparation de votre café.

Extraction espresso précise
La fonction de pré-infusion humidifie le café avant même le début de la percolation, afin de libérer un maximum d’arômes. Grâce au contrôle électronique de la température (PID), votre eau est à la température parfaite, soit environ 2°C. Une valve OPV (Over Pressure Valve), également appelée soupape de surpression, limite la pression d’extraction maximale à 9 bar. Cela garantit une extraction très précise de l’espresso, et empêche le café d’avoir un goût amer. Pour avoir la certitude d'une extraction régulière, surveillez l’horloge des shots d’espresso. Elle indique la durée d’extraction.

Texturation du lait avec micromousse
Si vous aimez déguster un cappuccino ou un flat white de temps à autre, la buse vapeur automatique vous permet d’émulsionner votre lait encore plus facilement, et ce pendant l’extraction du café. Votre machine règle automatiquement la température et la texture du lait. Si vous préférez le faire vous-même, vous accéderez très facilement à ce réglage via l’écran tactile. Il vous suffit de remplir suffisamment le réservoir à lait et de le placer sous la buse vapeur. La machine s’occupe du reste et prépare pour vous une micromousse de lait divine ! Après l’opération, la buse procède même à un autonettoyage. La micromousse rehausse la saveur de votre café et peut même être utilisée pour créer de véritables œuvres d’art.

Le design
Cette machine se compose d’éléments durables. En témoignent son boîtier robuste en inox noir et ses pieds antidérapants garants d’une grande stabilité. De quoi lui donner fière allure sur votre plan de travail. Cette machine est également disponible en Acier.