ZERO – Mister Barish – café en grains – 750 g

Le café en grains ZERO de Mister Barish est un café 100% Arabica de Colombie. Grâce à la méthode naturelle de décaféination à la canne à sucre, ce café conserve tout son corps et ses saveurs douces. Le résultat est une tasse de café subtile et douce avec des notes de chocolat noir et de sucre bâtard, mais sans caféine.

Goût
Notes de sucre bâtard, chocolat noir, subtil, doux, faible acidité, corps plein.

Type de machine à café
Les grains de café de l'origine unique ZERO sont spécialement sélectionnés et torréfiés pour le bean to cup : machines à café entièrement automatiques et semi-automatiques.

Origine du café
Il s'agit de grains de café 100% Arabica, d'origine unique, provenant de Colombie. Décaféiné naturellement selon la méthode de la canne à sucre.

Spécialement sélectionnés
On ne devient pas un grain de café Mister Barish du jour au lendemain. Le café acheté par notre maître torréfacteur est d'ailleurs encore vert. À ce stade, le café n'a pas encore d'arôme, mais il possède son propre caractère aromatique. Ce caractère et cet arôme ne se développent que lors de la torréfaction. Nos torréfacteurs accordent beaucoup d'attention au mélange des différents lots de grains. Ils évaluent d'abord les différents échantillons séparément, puis les mélangent pour obtenir ce fantastique mélange de qualité supérieure qui finit par se retrouver dans votre tasse après un long voyage.