PURE – Mister Barish – café en grains – 750 g

Le café en grains premium PURE de Mister Barish est un mélange corsé. Avec, en guise de résultat, une arrière-bouche racée, qui glisse agréablement. Idéal pour tous ceux qui préfèrent un café robuste, et tout aussi parfait pour un cappuccino, par exemple.

Goût
Un mélange corsé. Nuances de chocolat noir. Beaucoup de corps. Tonalités de fruits noirs. Arrière-bouche racée qui glisse agréablement.

Convient pour
Ceux qui préfèrent un café avec plus de caractère apprécieront le PURE dans un espresso, un café normal, un lungo ou un americano. Mais c’est aussi le mélange idéal pour un café au lait, par exemple pour les amateurs de cappuccinos avec plus de corps. Un mélange robuste et polyvalent ! Les grains ont été sélectionnés et torréfiés tout spécialement en vue de leur utilisation dans une machine à espresso automatique.

Type de machine à café
Les grains du mélange PURE ont été sélectionnés et torréfiés tout spécialement en vue de leur utilisation dans une machine à café automatique.

Origine
Ce mélange est composé de grains 85 % arabica et 15 % robusta provenant de Java, du Honduras, du Brésil et de Colombie.

Sélection rigoureuse
On ne devient pas un grain de café Mister Barish aussi facilement que cela. D’ailleurs, notre maître-torréfacteur n’achète que du café encore vert. Le café n’a pas de saveur à ce stade de son développement, mais il possède néanmoins déjà un certain caractère gustatif. Ce caractère, de même que l’arôme des grains, ne se développent qu’au moment de la torréfaction. Nos torréfacteurs prêtent une grande attention au mélange des différents lots de grains. Ils commencent par noter les différents échantillons séparément, puis les assemblent pour obtenir ce fantastique mélange premium qui arrivera dans votre tasse au terme d’un long voyage.