De'Longhi Dinamica: instellen, onderhoud en de juiste bonen

De De'Longhi Dinamica en Dinamica Plus zijn volautomaten met een stoompijpje of, bij de LatteCrema-modellen, een automatisch melksysteem. Ze malen elke kop vers en je haalt de zetgroep er zelf uit. De smaak hangt dus vooral af van de bonen en van het onderhoud.

Je Dinamica instellen

1. Waterhardheid. Meet en stel ze in. Dan weet de machine wanneer hij moet ontkalken.
2. Sterkte en hoeveelheid. Pas die per drank aan. Te slap: sterker of minder water. Te bitter: iets minder water.
3. Maalgraad als laatste. De draaiknop zit in het bonenreservoir. Draai alleen terwijl de molen maalt, één stap per keer, en proef na twee of drie koppen.

Melk

Met een stoompijpje: gebruik koude melk en een koude kan, stop rond 60 tot 65 °C, veeg het pijpje meteen af en laat kort stoom door. Met LatteCrema: laat na elke melkdrank de Clean-functie lopen en zet de melkkan daarna in de koelkast. Demonteer het systeem geregeld en reinig het grondig met Eco MultiClean.

Onderhoud

• Elke dag: lekbak en koffiedikbak legen, waterreservoir spoelen en vullen met vers koud water.
• Zetgroep: haal hem er elke week uit en spoel hem onder lauw water, zonder afwasmiddel. Laat hem drogen voor je hem terugplaatst.
• Waterfilter: met een De'Longhi-waterfilter verkalkt je machine trager. Vervang het ongeveer elke twee maanden.
• Ontkalken: doe het als de machine erom vraagt, met EcoDecalk. Gebruik geen azijn.

Waterfilter, ontkalker en melksysteemreiniger vind je bij De'Longhi-onderhoud. Alle tips op een rij staan in onze De'Longhi-gids.

Welke bonen voor je De'Longhi Dinamica?

Donker gebrande, olieachtige bonen kleven in de molen en de zetgroep en maken je koffie bitter. Onze blends branden we elke week, speciaal voor volautomaten: niet te donker en niet olieachtig. Waarom we geen vette, donker gebrande bonen aanraden, lees je in Vette koffiebonen: waarom ze slecht zijn voor je volautomaat.

• Vooral espresso of zwarte koffie: PURE, krachtig met tonen van pure chocolade.
• Een allrounder, zwart of met melk: GOLD, veel body, zoet en kruidig.
• Vooral cappuccino of latte: RAW, melkchocolade en noten die door de melk heen komen.
• Iets zachts voor iedereen: EASY, 100% arabica, zacht en gebalanceerd.
• 's Avonds: ZERO, onze decaf.

Een vraag over je De'Longhi?

Stuur ons je model en hoe je je koffie drinkt. We zeggen je welke bonen en welke instelling we zouden kiezen.

Bekijk alle koffiebonen