JURA E4: instellen, onderhoud en de juiste bonen

De JURA E4 is een volautomaat voor wie vooral zwarte koffie drinkt: ristretto, espresso, koffie en lungo, zonder melksysteem. Hij maalt elke kop vers met de Professionele Aroma-molen en zet met de 3D-weltechnologie: het water bevochtigt de gemalen koffie op dertien punten tegelijk, zodat alle aroma's vrijkomen. Hoe je koffie smaakt, hangt vooral af van twee dingen: de bonen die je erin doet en hoe goed je de machine onderhoudt.

Je E4 instellen

Je bedient de E4 met drukknoppen en een display met pictogrammen. Kopgrootte en koffiesterkte stel je zelf in. Lees ook hoe je je JURA E4 het best instelt.

1. Begin met de waterhardheid. Stel ze in volgens je kraanwater. Gebruik je een CLARIS Smart-filter, dan herkent de machine die zelf (Intelligent Water System) en meldt ze wanneer je hem moet vervangen.
2. Pas eerst sterkte en kopgrootte aan, niet de maalgraad. Te slap? Zet de sterkte hoger of de kop kleiner. Te bitter? Maak de kop iets kleiner. De hoeveelheid water programmeer je door een paar seconden op de koffieknop te drukken, de koffie te laten lopen en opnieuw te drukken als je kop vol genoeg is.
3. Maalgraad pas als laatste. Verstel de molen alleen terwijl hij draait, telkens één stap, en proef na twee of drie koppen: in de molen zit nog koffie van de vorige instelling.
4. Zet de uitloop zo laag mogelijk. Hoe kleiner de afstand tot je kopje, hoe minder spatten en hoe mooier je crema.

Twee koppen tegelijk kan, maar je proeft het meest als je ze na elkaar zet. Met de JURA Smart Connect (los te koop) bedien je de E4 ook met de J.O.E.-app.

En met melk?

De E4 heeft geen melksysteem. Drink je af en toe een cappuccino of latte, schuim je melk dan op met een losse melkopschuimer en giet je espresso erbij. Gebruik koude, verse melk: die schuimt het best.

Onderhoud

• Elke dag: koffieresidubak en lekbak legen en spoelen. Ververs het water in het reservoir (1,9 liter): hoe verser, hoe beter je koffie. De residubak mag in de vaatwasser.
• Na elke kop: de machine spoelt de zetgroep en zuigt ze droog (Vacuüm Clean). Daar hoef je niets voor te doen.
• Om de 180 à 200 koppen: de E4 vraagt om een reiniging. Je doet er een JURA-reinigingstablet in en start het programma, dat zo'n 20 minuten duurt. Lees hoe je je JURA E4 reinigt.
• Waterfilter of ontkalken: vervang je de CLARIS Smart-filter op tijd, dan hoef je nooit te ontkalken. Lees hoe je de waterfilter vervangt of hoe je je E4 ontkalkt.
• Bonenreservoir: veeg het af en toe uit met een droge doek. Daar zet zich ook olie af.
• Servicebeurt: bij gemiddeld gebruik raden we na ongeveer 5 jaar een servicebeurt bij JURA aan. Zo gaat je machine nog langer mee.

Reinigingstabletten, filters en ontkalker vind je bij de JURA onderhoudsproducten.

Welke bonen voor je JURA E4?

In het bonenreservoir past zo'n 280 gram, maar vul het niet helemaal. Doe er maar zoveel bonen in als je in een paar dagen gebruikt, en bewaar de rest in een zak met ventiel. Te donker gebrande, olieachtige bonen, zoals veel supermarktbonen, kleven in de molen en de zetgroep en maken je koffie bitter. Zelfs met Vacuüm Clean krijgt een JURA die resten moeilijk weg. Onze blends branden we elke week, speciaal voor volautomaten: niet te donker en niet olieachtig. Omdat de E4 voor zwarte koffie gemaakt is, kies je best een blend die zwart goed smaakt:

• Espresso met een volle crema: PURE. Onze krachtigste blend, met tonen van pure chocolade en donker fruit en een pittige afdronk. Hou je van een donkere branding, dan is dit je blend.
• Veel body: GOLD. Een allrounder met veel body, zacht en kruidig, zwart of met melk.
• Een zachte koffie of lungo: EASY. Zacht en uitgebalanceerd, 100% arabica, boterachtig en bloemig.
• 's Avonds: ZERO. Onze decaf, natuurlijk ontcafeïneerd, met tonen van donkere chocolade en bastaardsuiker. Doe een schepje vers gemalen ZERO in de poederschacht achter het bonenreservoir.

Waarom we geen vette, donker gebrande bonen aanraden, lees je in Vette koffiebonen: waarom ze slecht zijn voor je volautomaat.

Wissel je van blend? Laat het reservoir eerst bijna leeglopen. Dan proef je het verschil sneller.

Meer over JURA

In onze JURA-gids vind je alles over instellen, onderhoud en de juiste bonen voor elk JURA-model.

Een vraag over je JURA?

Stuur ons je model en hoe je je koffie drinkt. We zeggen je welke bonen en welke instelling we zouden kiezen.

Bekijk alle koffiebonen