JURA J10: warme en koude koffie, zo haal je er het beste uit

De JURA J10 zet niet alleen warme koffie, maar ook koude: met de koude-extractiefunctie maak je in een paar minuten een cold brew. Het is een machine met veel mogelijkheden. Hoe de koffie smaakt, hangt wel nog altijd af van de bonen, je instellingen en het onderhoud.

Koude koffie

Bij koude extractie loopt koud water onder druk en in pulsen door de vers gemalen koffie. Dat geeft een zachte, ronde koffie met weinig bitterheid. Een paar tips:

Gebruik koud water in het reservoir en zet je glas klaar met ijs als je dat lekker vindt.
Een blend met veel body en zoetheid werkt het best, bv. GOLD of RAW.
Te slap? Kies een sterkere instelling in plaats van een kleinere hoeveelheid.

Warme dranken instellen

Pas eerst de koffiesterkte en de hoeveelheid aan per drank, en de maalgraad pas als dat niet volstaat. Draai de maalgraad alleen terwijl de molen maalt, één stap per keer. Proef na twee of drie koppen.

Onderhoud

Claris Smart-filter: met een filter hoef je bijna niet te ontkalken. De J10 meldt zelf wanneer je het moet vervangen.
Reinigingsprogramma: start het als de machine erom vraagt, met een JURA-reinigingstablet.
Melksysteem: spoel na elke melkdrank en reinig het elke dag met de JURA-melksysteemreiniger.
Elke dag: koffiedikbak en lekbak legen en het waterreservoir spoelen.

Filters, tabletten en melksysteemreiniger vind je bij JURA-onderhoud. Alles op een rij staat in onze JURA-gids.

Welke bonen voor je JURA J10?

Te donker gebrande bonen glimmen van de olie. Die olie kleeft in de molen en de zetgroep en maakt je koffie bitter. Onze blends branden we elke week, speciaal voor volautomaten: niet te donker en niet olieachtig. Waarom we geen vette, donker gebrande bonen aanraden, lees je in Vette koffiebonen: waarom ze slecht zijn voor je volautomaat.

Vooral espresso of zwarte koffie: PURE, krachtig met tonen van pure chocolade.
Een allrounder, warm of koud, zwart of met melk: GOLD, veel body, zoet en kruidig.
Vooral cappuccino of latte macchiato: RAW, melkchocolade en noten die door de melk heen komen.
Iets zachts voor iedereen: EASY, 100% arabica, zacht en gebalanceerd.
's Avonds: ZERO, onze decaf.