Melitta Barista TS Smart: instellen, onderhoud en de juiste bonen

De Melitta Barista TS Smart is een fluisterstille volautomaat met twee bonenreservoirs en 21 koffierecepten. Espresso, koffie, cappuccino en latte maak je met één druk op de knop, de rest vind je in het menu of in de Melitta Connect-app. De machine kiest zelf het juiste bonenreservoir en maalt de molen leeg als je van boon wisselt. Hoe je koffie smaakt, hangt vooral af van twee dingen: de bonen die je erin doet en hoe goed je de machine onderhoudt.

Melitta Barista TS Smart bediening

Je Barista TS Smart instellen

Begin met de waterhardheid. Stel ze in volgens je kraanwater. Dan weet de machine wanneer hij moet ontkalken.
Maak een gebruikersprofiel. Je bewaart er vier, elk met je eigen versie van elke drank. Dat kan op het display of via de app (Bluetooth).
Pas eerst sterkte en volume aan, niet de maalgraad. Te slap? Zet de sterkte hoger of het volume lager. Te bitter? Zet het volume iets lager.
Maalgraad pas als laatste. Verander telkens één stap terwijl de molen draait en proef na twee of drie koppen: in de molen zit nog koffie van de vorige instelling.
Zet de uitloop zo laag mogelijk. Verstel hem voor elk kopje of glas. Hoe kleiner de afstand, hoe mooier je crema en hoe minder spatten.

Zet je een koffie via de app, zet dan eerst een kopje onder de uitloop. Het waterreservoir zit bovenop: laat boven de machine ruimte om het eruit te halen.

Melk opschuimen

Sluit de melkkan aan en de machine doet de rest, in de juiste volgorde: bij een cappuccino eerst espresso, bij een latte macchiato eerst melk.
IJskoude melk schuimt het best. Zet de melkkan na gebruik terug in de koelkast.
Plantaardig? Havermelk schuimt het best.
Wil je zelf latte art maken? Zet dan apart een espresso en een portie melkschuim.

Melitta Barista TS Smart melkkan

Onderhoud

Elke dag: lekbak en koffiedikbak legen. De machine spoelt geregeld, dus de lekbak loopt snel vol; de vlotter laat zien wanneer. Ververs het water in het reservoir.
Na melkdranken: steek het melkslangetje in de lekbak en start het reinigingsprogramma. Vervang het slangetje af en toe.
Elke week: haal de zetgroep eruit en spoel hem onder lauw stromend water, niet heet. Laat hem een nacht drogen voor je hem terugplaatst. Gebruik geen afwasmiddel.
Als de machine erom vraagt: start het reinigingsprogramma met de Perfect Clean-reinigingstabletten.
Pro Aqua-filter: met het filter ontkalk je ongeveer één keer per jaar. Vervang het als de machine erom vraagt.
Ontkalken: volg het programma met de Melitta-ontkalker. Gebruik geen azijn.

Melitta Barista TS Smart zetgroep

Filters, reinigers en ontkalker vind je bij Melitta-onderhoud.

Welke bonen voor je Barista TS Smart?

Elk bonenreservoir neemt 135 gram. Drink je maar een paar koppen per dag, gebruik dan maar één reservoir of vul ze allebei maar half, dan blijven de bonen vers. Te donker gebrande, olieachtige bonen, zoals veel supermarktbonen, kleven in de molen en maken je koffie bitter. Onze blends branden we elke week, speciaal voor volautomaten: niet te donker en niet olieachtig. Waarom we geen vette, donker gebrande bonen aanraden, lees je in Vette koffiebonen: waarom ze slecht zijn voor je volautomaat.

Cappuccino en latte macchiato: GOLD. Een allrounder met veel body, zacht en kruidig, zwart of met melk.
Romig, ideaal met melk: RAW. Romig en vol, met een fris citruszuurtje en een afdronk van melkchocolade.
Espresso met een volle crema: PURE. Onze krachtigste blend, met tonen van pure chocolade en donker fruit en een pittige afdronk.
's Avonds: ZERO. Onze decaf, natuurlijk ontcafeïneerd, met tonen van donkere chocolade en bastaardsuiker.

Twee reservoirs? Doe PURE in het ene voor je espresso en GOLD of RAW in het andere voor je melkdranken. Of houd één reservoir voor ZERO. Voor een enkele kop decaf kun je ook vers gemalen ZERO in het vakje voor gemalen koffie doen.

Melitta Barista TS Smart bonenreservoirs