Siemens EQ.300: instellen, onderhoud en de juiste bonen

De Siemens EQ.300 is een compacte volautomaat die je met grote drukknoppen bedient. Je kiest tussen espresso, caffè crema, cappuccino, latte macchiato en een portie melkschuim. Melk schuim je op met een melklans in de uitloop, zonder slang of reservoir. Hoe je koffie smaakt, hangt vooral af van twee dingen: de bonen die je erin doet en hoe goed je de machine onderhoudt.

Siemens EQ.300 licht zilver

Je EQ.300 instellen

Het basismodel (TF301E19, en de oudere TI35A209RW en TI351209RW) heeft geen display en drie sterktestanden. De modellen met een klein lcd-scherm, zoals de TF303E01 en TF303E07, hebben meer sterktestanden, van zeer mild tot aromaIntense.

Begin met de waterhardheid. Meet ze met het teststrookje en stel ze in het menu in. Dan weet de machine wanneer hij moet ontkalken.
Pas eerst de sterkte aan, niet de maalgraad. Dat doe je met de knoppen met het koffieboontje linksboven. Te slap? Zet de sterkte hoger. Te bitter? Maak je kop iets kleiner.
Maalgraad pas als laatste. De draaiknop zit bij het bonenreservoir en heeft drie standen. Verander alleen terwijl de molen draait en proef na twee of drie koppen: in de molen zit nog koffie van de vorige instelling.

De EQ.300 zet één kop per keer. Twee lampjes rechtsboven knipperen als het waterreservoir leeg is of de bakjes vol zijn. Het waterreservoir is klein, dus vul het vaak met vers water.

Siemens EQ.300 bedieningspaneel

Melk opschuimen met de melklans

Giet koude melk in je kop: ongeveer 100 ml voor een cappuccino, 150 ml voor een latte macchiato.
Schuif de uitloop met de melklans zo ver mogelijk naar beneden in je kop.
Kies je drank. De machine schuimt de melk op en zet er daarna de koffie bij.

Alleen melkschuim nodig? Zet een kop met 100 ml melk onder de uitloop en druk op de melkknop. In het begin is het wat zoeken naar de juiste hoeveelheid melk. Meet ze af, dan wordt elke kop hetzelfde.

Onderhoud

Elke dag: lekbak en koffiedikbak legen, waterreservoir spoelen en vullen met vers koud water. De machine spoelt bij het aan- en uitzetten en na elke kop, dus de lekbak loopt snel vol. Dat is normaal.
Na elke melkdrank: de EQ.300 reinigt de melklans niet automatisch. Klik de melkopschuimer los en spoel hem onder lauw water. Drink je vaak melk? Zet dan minstens eens per dag een glas water onder de uitloop, schuif de melklans helemaal uit en start het programma voor melkschuim.
Elke week: open de servicedeur vooraan, haal de zetgroep eruit en spoel hem onder lauw stromend water, met het borsteltje voor de hoekjes. Laat hem drogen voor je hem terugplaatst. Gebruik geen afwasmiddel.
Calc'nClean: dit programma reinigt en ontkalkt in één keer, in ongeveer 40 minuten. Start het als de machine erom vraagt, of zelf met de knop rechts op het bedieningspaneel. Gebruik geen azijn.
BRITA-filter: met het filter in het reservoir ontkalk je tot vier keer per jaar of minder. Vervang het als de machine erom vraagt.
Bonenreservoir: veeg het af en toe uit met een droge doek. Daar zet zich ook olie af.

Siemens EQ.300 zetgroep

Filters en tabletten vind je bij Siemens-onderhoud.

Welke bonen voor je Siemens EQ.300?

Het bonenreservoir neemt 250 gram, net genoeg om je bonen vers te houden. Bewaar de rest in een zak met ventiel. Te donker gebrande, olieachtige bonen, zoals veel supermarktbonen, kleven in de molen en de zetgroep en maken je koffie bitter. Onze blends branden we elke week, speciaal voor volautomaten: niet te donker en niet olieachtig. Waarom we geen vette, donker gebrande bonen aanraden, lees je in Vette koffiebonen: waarom ze slecht zijn voor je volautomaat.

Cappuccino en latte macchiato: GOLD. Een allrounder met veel body, zacht en kruidig, zwart of met melk.
Romig, ideaal met melk: RAW. Romig en vol, met een fris citruszuurtje en een afdronk van melkchocolade.
Espresso met een volle crema: PURE. Onze krachtigste blend, met tonen van pure chocolade en donker fruit en een pittige afdronk.

Wissel je van blend? Laat het reservoir eerst bijna leeglopen. Dan proef je het verschil sneller.