Siemens EQ.9: instellen, onderhoud en de juiste bonen

De Siemens EQ.9 is de topreeks van Siemens: een fluisterstille volautomaat met een groot kleurendisplay, drukknoppen en een centrale draaiknop. De s300 en s400 zijn de basismodellen, de EQ.9 plus heeft baristaMode, de plus connect werkt met de Home Connect-app en de plus connect s700 heeft twee bonenreservoirs (dualBean). Hoe je koffie smaakt, hangt vooral af van twee dingen: de bonen die je erin doet en hoe goed je de machine onderhoudt.

Je EQ.9 instellen

Je kiest een drank met de draaiknop, past hem aan met de drukknoppen en start met een druk op de draaiknop.

1. Begin met de waterhardheid. Meet ze met het teststrookje (van zacht A tot hard C) en stel ze in het menu in. Dan weet de machine wanneer hij moet ontkalken.
2. Maak een gebruikersprofiel. Zo bewaart elk gezinslid zijn eigen versie van elke drank.
3. Pas eerst sterkte en volume aan, niet de maalgraad. Te slap? Zet de sterkte hoger of het volume lager. Te bitter? Zet het volume iets lager. Met baristaMode (vanaf de EQ.9 plus) stel je ook de intensiteit, de melktemperatuur en de verhouding koffie en melk in.
4. Maalgraad pas als laatste. De draaiknop zit in het bonenreservoir. Verander alleen terwijl de molen draait, telkens één stap, en proef na twee of drie koppen. Met onze bonen kun je gerust op de standaardinstelling beginnen. Een iets fijnere maling spaart bovendien de molen.

Heb je een plus connect? Via de Home Connect-app bedien je de machine met je smartphone en vind je extra koffierecepten. Haal je hem via de app uit de slaapstand, dan spoelt hij eerst. Zet er dus geen kopje onder dat al klaarstaat voor je koffie.

DoubleCup zet twee koppen tegelijk, ook met melk. Handig als je bezoek hebt, maar voor de beste smaak zet je ze apart: twee koppen uit één koffiepuck worden nooit helemaal gelijk.

Zet de machine niet met een zijkant tegen de muur. Het melkreservoir zit links en het waterreservoir rechts, en die moet je eruit kunnen halen.

Melk opschuimen

• Het melkreservoir zit aan de linkerkant. Klik het los en zet het na gebruik terug in de koelkast.
• Koude melk schuimt het best. Laat ze niet de hele dag buiten staan.
• autoMilk Clean blaast na elke melkdrank stoom door de leidingen. Zo droogt er geen melk in vast.
• Warme melk voor chocolademelk of heet water voor thee kan ook.

Onderhoud

• Elke dag: lekbak en koffiedikbak legen, waterreservoir spoelen en vullen met vers koud water.
• Melksysteem: haal het geregeld uit elkaar en spoel de onderdelen met warm water.
• Elke week: de zetgroep zit rechts, achter het waterreservoir. Haal hem eruit en spoel hem onder lauw stromend water, met het borsteltje voor de hoekjes. Laat hem helemaal drogen voor je hem terugplaatst. Gebruik geen afwasmiddel.
• BRITA-filter: met het filter in het reservoir ontkalk je ongeveer vier keer per jaar. Vervang het als de machine erom vraagt.
• Calc'nClean: dit programma reinigt en ontkalkt in één keer, in ongeveer 43 minuten. Je doet een reinigingstablet en een ontkalkingstablet in de poederschacht als de machine erom vraagt. Gebruik geen azijn.
• Bonenreservoir: veeg het af en toe uit met een droge doek. Daar zet zich ook olie af. De machine meldt niet wanneer de bonen op zijn, dus kijk zelf geregeld.

Filters en tabletten vind je bij Siemens-onderhoud.

Welke bonen voor je Siemens EQ.9?

Het bonenreservoir neemt zo'n 290 gram, maar vul het niet helemaal. Doe er maar zoveel bonen in als je in een paar dagen gebruikt, en bewaar de rest in een zak met ventiel. Te donker gebrande, olieachtige bonen, zoals veel supermarktbonen, kleven in de molen en de zetgroep en maken je koffie bitter. Onze blends branden we elke week, speciaal voor volautomaten: niet te donker en niet olieachtig. Waarom we geen vette, donker gebrande bonen aanraden, lees je in Vette koffiebonen: waarom ze slecht zijn voor je volautomaat.

• Cappuccino, latte en flat white: GOLD. Een allrounder met veel body, zacht en kruidig, zwart of met melk.
• Romig, ideaal met melk: RAW. Romig en vol, met een fris citruszuurtje en een afdronk van melkchocolade.
• Espresso met een volle crema: PURE. Onze krachtigste blend, met tonen van pure chocolade en donker fruit en een pittige afdronk.
• 's Avonds: ZERO. Onze decaf, natuurlijk ontcafeïneerd, met tonen van donkere chocolade en bastaardsuiker. Of doe een schepje gemalen decaf in de poederschacht.

Heb je een s700 met twee bonenreservoirs? Doe PURE in het ene voor je espresso en GOLD of RAW in het andere voor je melkdranken. Meng zelf geen bonen in één reservoir: een goede blend vraagt maanden werk.

Meer over Siemens

In onze Siemens-gids vind je alles over instellen, onderhoud en de juiste bonen voor je Siemens EQ.

Een vraag over je Siemens?

Stuur ons je model en hoe je je koffie drinkt. We zeggen je welke bonen en welke instelling we zouden kiezen.

Bekijk alle koffiebonen