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Naked espresso
Un naked espresso est un espresso préparé avec un porte-filtre naked. C'est un porte-filtre sans becs verseurs. Avec ce porte-filtre, le panier filtre est visible et vous voyez l'espresso couler du panier pendant l'extraction. L'écoulement du naked espresso vous montre si le café moulu a été bien tassé. Si ce n'est pas le cas, on parle de channeling : de petits canaux par lesquels l'eau passe trop vite.
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