Ikigai Coffee, du café pour un monde meilleur

Ikigai Coffee est une torréfaction qui représente une génération bien décidée à faire la différence. Le nom Ikigai vient de l'île japonaise d'Okinawa.
Là-bas, les gens vivent selon la philosophie Ikigai et une grande partie des habitants atteint l'âge de 100 ans ou plus.
Ikigai Coffee ne vend pas du café, elle vend un monde meilleur.

La torréfaction

Pour l'instant, Ikigai Coffee est une petite entreprise, avec Jeroen Brugman aux commandes comme torréfacteur et barista.
Il défend une marque de café fondée sur un lien plus fort avec le monde du café, en mettant en avant l'humain et la transparence.
Les grains sont fraîchement torréfiés sur un torréfacteur Probat. C'est un processus complexe qui demande des années de pratique pour obtenir les cafés les plus remarquables.
Ikigai Coffee propose un specialty coffee de grande qualité, entièrement traçable. L'entreprise achète directement aux producteurs, qui ont ainsi la possibilité de développer leur exploitation.
Le café est disponible dans la boutique en ligne pour les amateurs à la maison. Les entreprises et l'horeca sont aussi les bienvenus pour une collaboration.

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Café en grains

Les grains sont achetés auprès de producteurs du monde entier, selon la récolte et la qualité du moment.
La gamme compte actuellement deux mélanges :

• Colombia Leonardo Muñoz, un mélange primé, originaire de la région de Nariño en Colombie.
• FLOW blend, un café composé pour les machines automatiques. Ce mélange se compose de grains d'Indonésie, du Rwanda et du Brésil. Il convient aussi pour le cappuccino et le macchiato.

Vente

Vous pouvez acheter les grains d'Ikigai en ligne. Il existe aussi une offre pour la vente en gros.

Torréfacteur et outils

Torréfacteur : pas d'information

Adresse, horaires et contact

Adresse : Lien Google Maps
Lambo Koffiebranderij
Rigtersbleek Aalten 4b
7521 DP Enschede

Horaires :

La torréfaction ne se visite pas.

Contact :
Téléphone : +31 (0) 53 4320447
Site web : ikigai.coffee

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