JURA GIGA X3 et X3c : du café professionnel pour un bureau de taille moyenne

Les JURA GIGA X3 et GIGA X3c sont des machines automatiques professionnelles pour un bureau de taille moyenne. Elles sont identiques, à un détail près : la X3 a un réservoir d'eau de 5 litres, la X3c se raccorde au réseau d'eau et évacue elle-même les eaux usées. Elles moulent avec un moulin en céramique, qui ne chauffe pas même pendant une pause café animée, et extraient selon le Pulse Extraction Process (P.E.P.).

Pour qui est la GIGA X3 ?

• Les bureaux de taille moyenne, jusqu'à environ 40 collaborateurs.
• Environ 3600 tasses par mois.
• Grand réservoir à grains : 1 kilo. Le bac à marc contient environ 40 galettes.
• X3 ou X3c ? Avec la X3c, vous n'avez jamais à remplir d'eau ni à vider le tiroir d'eaux usées, mais vous ne pouvez plus déplacer la machine. La X3c est un peu plus compacte.
• Sûre dans un espace partagé : vous verrouillez les réservoirs et la mouture avec une clé, et vous fixez des valeurs par défaut.

Vous trouverez un aperçu de tous les modèles dans quelle JURA professionnelle convient à votre entreprise.

Utilisation et lait

• Avec le bouton rotatif au-dessus de l'écran tactile, vous faites défiler les boissons. Vous choisissez vous-même les boissons qui apparaissent en haut. Une seule pression suffit pour votre café ; vous ajustez l'intensité et la quantité de lait pendant la préparation.
• Vous avez le choix entre 34 boissons réglables, dont le latte macchiato, le cappuccino, le lait russe, l'espresso macchiato, le ristretto et le flat white. Les boissons lactées aussi se préparent par deux. Une verseuse de café est prête en moins de 2 minutes.
• La sortie combinée se règle en hauteur et en largeur, pour qu'une petite tasse à espresso soit elle aussi bien placée sous la sortie.
• Raccordez le tuyau à lait à un JURA Cool Control, qui garde le lait à 4 °C et dont le couvercle a un raccord pour le tuyau.
• L'eau chaude a trois niveaux de température, notamment pour le thé vert et le thé noir.
• Avec le Smart Connect, vous commandez la GIGA via l'application J.O.E. et suivez le compteur journalier. Avec le boîtier de paiement et le monnayeur, vous rendez le café payant.

Entretien

• Chaque jour : videz le bac à marc (après environ 40 tasses) et, sur la X3, renouvelez l'eau. Détachez l'avant de la sortie combinée et rincez la pièce à lait qui se trouve derrière sous le robinet.
• Système à lait : lancez régulièrement le programme de nettoyage du lait avec le récipient fourni et du nettoyant pour système à lait.
• Après chaque tasse : Vacuum Clean vide et nettoie le groupe d'infusion par aspiration.
• Quand la machine le demande : programme de nettoyage avec une pastille de nettoyage JURA, environ 20 minutes.
• Filtre à eau (X3) : le filtre CLARIS Smart Pro fourni est reconnu automatiquement et adoucit l'eau. Réglez correctement la dureté de l'eau. Sans filtre, vous détartrez avec une pastille de détartrage JURA, en environ 40 minutes.

Vous trouverez pastilles de nettoyage, nettoyant pour système à lait et filtres dans les produits d'entretien JURA.

Des grains pour le bureau

Renouvelez régulièrement les grains dans le réservoir, même s'il est grand : les grains qui y restent longtemps perdent vite leur arôme. Les grains de supermarché sont souvent trop torréfiés et huileux : ces huiles restent dans les conduits. Nous torréfions nos mélanges chaque semaine, spécialement pour les machines automatiques : pas trop foncés et pas huileux. Pourquoi nous déconseillons les grains huileux et trop torréfiés ? Lisez Grains de café huileux : pourquoi ils abîment votre machine automatique.

• Un café qui plaît à tous, noir ou avec du lait : GOLD. Un blend polyvalent, riche en corps, doux et épicé, à boire noir ou avec du lait.
• Beaucoup de cappuccinos et de lattes : RAW. Crémeux et rond, avec une pointe d'agrumes fraîche et une finale de chocolat au lait.
• Un espresso puissant : PURE. Notre mélange le plus corsé, avec des notes de chocolat noir et de fruits noirs, et une finale relevée.

Une GIGA X3 pour votre entreprise ?

Nous regardons ensemble combien de café est bu, si un raccordement à l'eau est possible et quels grains conviennent, et vous recevez une proposition avec le coût par tasse, tout compris. Lisez-en plus sur le café au travail ou demandez une offre.

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